“这个角这个角小心别刮蹭着,哎呀,还好这个门没那么小……”
狗蛋儿刚回到家,也跟着过去看搬床。
这床又大又结实,看着就叫人喜欢。
好不容易搬进去了,几个大婶过来铺床,先用香草泡的热水擦洗一遍,床上被褥枕头都是新做的,阿云早帮他们洗过了,晒干香喷喷的。
鲜红鲜红的,一铺上去整个房间都喜庆起来。
再往上头撒上一些柏枝桂叶爆米花花生,看着真是喜气不已。
除了床,房间其余家具用品都是旧的。
床这么漂亮,桌子上面还得垫个木片才稳,大家说笑两句就出去了。
狗蛋儿脸烫得不行,幸好他们铺的床早就撤出去了,这都不是羞人的,羞人的是那桌子之所以垫木片,就是因为他们晃得太厉害了。
床搞好了,大家各司其职。
妇人夫郎们备一些蔬菜加洗碗,男人们剁肉剁柴做大菜。
屋檐下堆了许多芋头,一个个刨了,或磨成泥或切成块。
蘑菇冬瓜丝瓜南瓜竹笋黄豆红豆。
虽然谢非羽说件件都是肉,肉中也不是不可以带一些素。
有一些菜还是要荤素搭配,比如说苦瓜酿,这边作酿都喜欢用芋头,许是一开始大家都穷,没那么多钱塞肉,就用了芋头,后来发现用芋头还挺好吃的。
只塞肉馅,煮久了肉馅就很硬,没那么好吃。
放上芋头就不一样了,那种感觉糯糯的,不会太硬邦邦。
不需要多少肉就能做出好多苦瓜酿,绝不比纯肉馅的难吃。
除了做苦瓜酿之外,芋头还有旁的用处,做扣肉的夹层,还有芋头炒鱼。
一下子三个菜用了芋头。
南瓜用来做南瓜饼,冬瓜炖排骨汤,丝瓜虾仁鸡蛋汤。
竹笋跟蘑菇都炒猪肉。
黄豆炖猪脚。
光是那一头猪的猪脚定是不够的,大家还要到镇上去买东西。
红豆焖熟了当点心,也做些白面包子,里头有红豆馅,又有猪肉馅。
红豆单吃软软糯糯,做包子馅儿,也很好吃。
除了南瓜饼红豆当点心,他们还要买蜜饯,阿光又磨一些黄豆,做个豆腐花。
另外自然也是要做汤圆的。
谢非羽直接买了一台石磨放在家里头,就搁灶房旁边,他早就想买了,之前没有钱,这会才搬回来。
这个磨一直没停过,大家一直用着磨这个磨那个。
忙完了这里的活,他们又回去把自己家泡的糯米拿过来磨一磨。
自然要先紧着做这边的果子,蒸发糕啊做汤圆呢。
都得先紧着这边,家里那边可以先放一放。
这边习俗是过来帮忙的,全家都可以来吃饭,不是一顿两顿,很多顿当然只有正餐才会丰盛,其他餐都比较简单。
正餐在明日傍晚。
其余除了朝食,午间晚上桌上也都会有点肉。
大家处理的这些东西,虽然今天还没能吃,但光是处理就心情愉悦,聊着天说着话大家都很开心。
有些做喜宴,桌上有两件荤腥就很了不起了。
大家都穷,许多主家都舍不得花这么多钱买肉给大家伙吃,毕竟办喜宴,不管多少件荤腥,这个喜钱是固定的,就十文钱,全家老小都来吃。
而且他们只用给喜钱,再不用送什么礼。
就说十文钱够不够一斤猪肉的钱。
喜宴不能盼着喜钱回本,就单纯看本家有多少心思给到这个喜宴。
两个新人没有亲戚上门就是这样了,亲戚的喜钱一般都会比较大,而且还要送礼。
特别是他们这个还是新房子,更要送那些壁画。
还有亲人送梳妆柜这种的。
这种都是提前商量好的,没提前商量好的就送壁画,送壁画基本都是远方亲戚。
漂亮的壁画贴在墙上也很好看,说明这一家有不少亲戚。
妇人这边在处理素菜,男人那边在处理荤菜。
切出来的五花肉,现在就要放油锅里面炸扣肉。
不是做喜宴很难看到扣肉,很多小孩子围在那里看,香得流口水。
五花肉的表皮煎到金黄起虎皮,这时候切了块,淋上酱汁就是漂亮的扣肉。
这个不能给他们吃,但是阿光那边正在炒田螺,这个炒出来立刻就给他们吃。
看他们一个个围过来,阿光笑道:“快去竹林砍些竹子来搞牙签,到时候就直接可以吃了。”
一群小孩呼啦啦地去了。
这群猴子好不容易安静下来,拖着竹子真的去削牙签了,大人都叫他们多削一些。
田螺不要钱一样一盘一盘端上来,大人们个个立刻放下手头工作,围在一起吃田螺。
中秋正是田螺肥美食。
一群小孩呼啦啦地抢上去没吃过的猴儿似的。
自家大人见了脸上都无光,没办法,家里穷,肉不多吃,都是这样。
幸好主家也没嫌弃他们,立刻用大大的粥盘打了一大盘田螺上去,任他们吃。
三婶还烧了一大锅粥,跟另一个婶子一起抬出来说:“要不要喝点粥。”
不是说粥配田螺,而是吃了田螺再喝点粥啊,这味儿倍爽。
既然吃粥就免不了咸菜泡菜,狗蛋儿家泡的泡菜不多了,各回各家去淘一碗。
大家都如狼似虎,没一会儿把肚子都撑饱了。
有个婶子哎哟一声道:“怎么吃着吃着吃成正餐了呢?”
阿光笑道:“我就想着给大家吃个田螺尝尝味儿,谁知道竟变成了一顿正餐?”
“都怪你炒的田螺太好吃了!”
大家打着嗝儿纷纷嚷嚷:“是啊,太好吃了,就是太辣了些,害得我多喝了几碗粥。”
他们大多都是那种不能吃辣,但这田螺好吃到止不住吃辣,吃着吃着田螺没吃到多少个,粥倒是一碗又一碗。
酸菜配粥其实非常得劲,唯一美中不足的是这玩意不能吃太多,不然天天吃,顿顿吃都可以。
这里的泡菜也就是酸菜,放进泡坛里几天就捞出来最是酸脆时,泡太久的都不好吃,一般都是刚刚泡好就直接吃了。
大家都在外头热热闹闹的吃田螺谢非羽也打了一大盘,拉着夫郎回房去,两碗白粥,一碗田螺,一小碟泡菜。
就吃着稍稍垫一下肚子,晌午还是得吃正餐。
刚刚熬出来的大白粥,是夏季刚刚收割的新稻,喝起来绵绵密密的,粥没什么味道,但是配上田螺配上泡菜,趁着热吃,真是绝美。
狗蛋儿很喜欢酱汁满满的田螺,洗了手,直接用手捏着田螺嗦。
反正谢非羽也是这么嗦的,还要张开嘴嘶哈嘶哈。
阿光可劲儿往里面丢辣椒,可能是春天种的辣椒,长了不少崽吧。
谢非羽吃得面红耳赤,额角青筋暴跳,还是赞叹不已:“好吃!”
他吃过的东西很多,但这个田螺还是叫人难以忘怀。