“喂喂, 你说话注意一点，成老爷子要是知道你这么说他，小心挨揍。”
张梦知好心提醒道。
“对对对, 还是张梦知你聪明。”
成建设被他一提醒立即反应过来，轻轻拍了自己的嘴巴几下。
“对了，你这里的电话借我用一下。”
成建设几步走到办公桌前，拿起电话直接拨号。他要找成父，让父亲寻几个靠谱的老中医, 最重要的是看看沪城有没有, 没有的话还得在别的地方找。
“爸，是我，建设。”
成建设在电话接通后, 直接报上了自己的身份。
“对，我现在张梦知的办公室里给您打电话。对, 他的太白楼开到沪城了，以后回来我们也能吃到正宗的川菜了。哎不对, 我要跟爸说的不是这件事, 我想问您知不知道沪城有什么靠谱的老中医吗？”
成建设一开始就歪了话题, 幸好他还记得自己的目的，赶紧又拉了回去。
“……对，爷爷的身体医院里的医生都说没办法, 让我准备后事。今天来见张梦知，还是他提醒我的。这西医没办法，咱们找中医试试啊！”
成建设挂了电话等了快半个小时, 终于从成父打来的电话里得到了一名国手的名字，对方也答应给成老爷子看病。
“爸，你放心吧, 等他来了我会好好和对方沟通的，他老人家看在你的面子上，愿意从首都飞一趟过来，我怎么能把人得罪了呢！”
成建设有些委屈地说道，他都二十好几了，平时做事还是很靠谱的好吧！
不知道电话里说了什么，又过了一会儿才结束通话。
“张梦知，你简直是我家的福星，我现在要回医院照顾爷爷，让医生们尽量拖到国手的到来。”
成建设跳起来抱了张梦知一下，然后赶紧回去准备了。
“喂，你东西拉了。”
看他连包都忘记拿，张梦知赶紧拿起来追出去。
又过了半个月，成建设再次来到太白楼。因新酒楼开业，张梦知怕出事所以他要在沪城待上两个月。
“张梦知，我要和你结拜。”
成建设一进门就给了他一个大大的拥抱。
“滚滚滚，你可是有未婚妻的人，别随便乱抱人。你不要清白，我还要呢！”
张梦知看他心情不错于是打趣道。
“呸，你胡说。”成建设一听赶紧跳到一旁，与张梦知中间隔了两米以上。
“看来成老没什么事了。”
张梦知之前去看望过成老一次，只是那时老人家躺在病床上，说话都费劲，因此他只待了一下就离开了。
“对，现在身体好多了，只喝了十天的药，我爷爷就能坐起来了，而且还能和奶奶聊天了。”
成建设是真高兴啊，他没想到爷爷居然真的被国手大佬给抢救回来了。照着老国手开的药吃，相信过不了多久他就能下地走动了。
“这是好事啊！可惜老爷子现在需要忌口的东西有点多，不过我让人熬了点鸡汤，你带回去给老爷子喝吧！”
怕补药影响到老爷子的药效，鸡汤里什么补药都没放，只有红枣枸杞和笋子。
“好好好，我早就馋你的手艺了，有没有多准备一点，我和奶奶也能尝尝。”
成建设听他这么一说那叫一个开心啊！整个人都快飞起来了。“有啊，还能少得了你的？”
张梦知没好气地说道，让人把他煨在灶上的鸡汤端了来。
“好家伙，我得赶紧把鸡汤送去医院，不然汤就凉了。”
成建设听到鸡汤就忘记了张梦知的存在，端起汤就跑，一点也没有省长公子的架子。
张梦知看着他毛毛躁躁的样子，在后面翻了个白眼，随他去了。
“师父，有客人点了一道淮扬菜，我们都做不好。”
张梦知从蜀省带了一批徒弟过来，他们虽然跟张梦知学了不少菜式，但是以川菜为主，其他地方的菜只学了个大概。
可今天来的人，点的菜是淮扬菜中的名菜，他们学得还不怎么好，就不献丑了。
沪城这地方，除了他们自己的本帮菜外，酒楼开得最多的还得是淮扬菜。
他以为会是本帮菜的人先出手，没想到淮扬菜先冒头，倒是出乎他的意料。
“好，你请客人稍待一下，我立即下去做。”
张梦知站起来，穿上自己的厨师服，戴上厨师帽就往楼下的厨房走去。
最近像今天这样专门为难太白楼的人不少，他不敢离开的原因之一。
如果不能让这些故意找茬的人心服口服，影响到的还是太白楼的口碑。
张梦知的徒弟们，看着他们的师父轻轻做出了淮扬菜，中途甚至没有半点迟疑和思考。显然这道菜对他们师父来说不算什么，半点难度都没。
徒弟们对师父的崇拜再次提高了，并且成了死忠粉。他们想知道这世上还有什么菜能难倒他们师父的吗？
除了川菜，居然连别人家的菜系都很熟练啊！
“厨艺都是相通的，等你们到了我这个地步，不管其他什么菜系都难不倒你们。”
张梦知看到徒弟们受打击的脸安慰道。
“师父，不是谁都是你啊！”徒弟们有自知之明，他们在天赋上就差了师父很多，能把川菜学好就不错了。
“师父，我想学淮扬菜。”
张梦知的六徒弟拉住了他。
“可以啊，你看看是想正式拜师学呢？还是自学？”
张梦知并不拒绝徒弟上进，他要想拜别的师父他也不阻止。
“我想拜师学，好好学习淮扬菜。”
六徒弟作为一个川菜厨师，在有师父的前提下另外拜师，是要经过师父同意的。
“那我找找看有没有大师傅愿意收下你吧！”
张梦知没有大包大揽说自己教他，而是他清楚自己在淮扬菜上，不如真正的淮扬菜大师做得好。
他的主业还是川菜啊，其他菜系里的菜只是他为了川菜和开太白楼才研究的。都说知己知彼才能百战百胜。
出了蜀省要把川菜推向全国，就不得不了解当地的饮食文化。
像他知道沪城这里的人口味偏甜，爱吃甜菜时，他在拟定菜单时，会加入不少的甜口菜。
像东坡肉、糖醋排骨等，这些菜就很适合在沪城做，并且每天点的人还不少呢！
“多谢师父。”
六徒弟本以为师父会拒绝他另拜名师的请求，没想到张梦知一口就答应了下来。
对此六徒弟十分高兴，而且心里对张梦知的认可度更高了。决定出师后也要在太白楼做事，报答张梦知他的提携。
而张梦知本人则没想这么多，他既然答应了六徒弟，就会认认真真给他找。不是所有的淮扬菜大师都开了饭店和酒楼，有些大师一心提升自己的厨艺，为了静心研究菜式，甚至都没工作。
不过他们也会接一些私活，因此倒不担心他们和家会吃不起饭。
张梦知找的就是这种，他提着一堆礼物亲自上门拜访。
“你的来意我都知道了，我可以教他，只是能学多少就看他本人了。”
这位淮扬菜的古大厨看着摆在桌上的几沓钱，很艰难地让自己把眼神从上面移开。
不是，谁家好人会来别人家里做客的时候，带着上万块钱现金来的啊？
那冲击力效果是杠杠的啊！一瞬间，古大厨就心动了。
老实说他能答应下来，绝对是看在对方的豪气上面了。一出手就是一万块钱，如果他好生教导对方的徒弟，等到对方出师后，他得到的好处只会更多。
古大厨也是人，是人也要吃饭生活。他还有老婆孩子，研究淮扬菜是他的乐趣，可是能给老婆孩子一个好生活的机会，古大厨也是不会拒绝的。
于是这件事这么说定了，第二天张梦知就带着六徒弟上门拜师，还替徒弟置办了拜师礼物。
“师父，请喝茶。”
见自己的徒弟给别人敬茶，张梦知却没有半点不满。他淡定地坐在一边喝茶，看着新出炉的师徒开始培养感情也不妒忌。
人各有志，他算是尽了师父最后能为六徒弟尽的责任了。
带来的厨师走了一个，人手自然不够用了，张梦知只好自己顶上。不过他已经给果城的夏东海打了电话，让他把五徒弟派过来。
四徒弟跟老周在首都，老二老三在省城和山城，也就是说现在只有老五还在果城能帮上他的忙了。只是这样一来，果城的太白楼会比较忙碌。
没办法谁让老六以下的徒弟暂时还不能出师，单独执掌一家酒楼。
“师父，你的脾气也太好了，居然同意老六另投师父。”
老五一来就向自家师父抱怨。
“没事，没事。他喜欢淮扬菜说明他的前程不在川菜上，我们应该祝福他不是吗？”
张梦知心态很好地说道。
他其实没跟人说，最近沪城有不少人想拜他为师，学习正宗的川菜呢！
这里面肯定有别家的探子，也有真心想拜他为师的。张梦知对这些人不了解，于是找人查他们的底细，先把那些探子剔出去。