上午十点半, 安坪镇边缘的一栋红砖小楼房前,穿着军绿色长及膝盖的大长棉袄的马洪站在自家房子前的院子里,中气十足地喊:“老婆子, 你还?在做啥子?搞快点, 要走了!”
“也?, 马大哥, 军大衣都?穿起?了,还收拾得归归一一的,要去哪里嘛?”
一个穿着黑色夹袄的老头站在马洪家院子里旁边问。
马洪笑起?来, 走过去, 从兜里摸出烟, 抽一根递过去:“来, 抽烟。”
看到对方接过烟,他用一副很平常的口吻说:“不去哪里, 就是去城里头。”
黑色夹袄老头给自己点了烟,“去做啥子嘛?都?十点半了, 到了城头没得好久就要吃晌午了。”
马洪:“嘿, 就是专门这个时?间走, 今天中午城头有人?请我们吃饭。”
黑色夹袄老头有些惊讶:“可以哟,还?有人?在县城请客,在哪个大酒店嘛?”
马洪啧了一声:“大酒店我还?不喜欢耶, 那些菜就是个花样子,看起?好看,点都?不好吃。今天中午,别个在屋头煮给我们吃, 我就送了他几回菜,他就要咕叨要喊我们吃饭, 我都?说不要麻烦了,他还?是要喊我。”
马洪叹了口气,想要做出一副无奈的样子,脸上的笑容却怎么都?止不住。
老太太孙秀从屋子里走出来,凌乱的白发被梳顺了,穿着一件暗紫色的棉衣,拿出钥匙把大门锁上,摸摸头发,对马洪说:“别个在屋头收拾的时?候在外面?吼得凶,现在走嘛!”
老太太率先往前走,马洪追上去:“嘿,老婆子,马起?个脸做啥子,我们是去别个屋头吃饭,笑一个!”
老太太白他一眼:“你以为哪个都?像你,一天脸都?要笑烂了,生怕别个不晓得你要去城头吃饭。”
马洪:“又不是见?不得人?的事情?,莫非还?说不得唛?”
两个老人?吵吵闹闹地走向镇上的公交站台。
就在他们坐上了去往县城的公交车的时?候,星星福利院里热闹极了。
五个孩子兴奋得不行,在他们的记忆中,从来没有哪一顿像今天这样的丰盛,虽然菜还?没做好,可他们都?已经迫不及待了。
具体表现就是他们控制不住地想要帮忙,林易切菜的时?候,陈然跑到他身边问:“大哥哥,你要切辣椒吗?我帮你把辣椒拿过来。”
待会儿?炒菜的确需要用到辣椒,林易于?是说:“要一些。”
陈然跑到灶台的另一边,打开装着辣椒的塑料袋,拿了一根、两根、三根,看着手里的辣椒,三根都?很长,看起?来很多的样子,他觉得可能够了,但又不确定,于?是大声问:“大哥哥,辣椒要多少个啊?”
切下一块藕片的林易抬头看去,多少个二荆条?他做菜还?真没数过,估摸着菜量说:“十个。”
听到这个数量,陈然震惊,炒菜居然要用这么多辣椒么,不过他还?是认真地从塑料袋里数了十根辣椒,一只手攥着五根,跑到林易身边,递过去:“大哥哥,给你!”
林易腾不出手来了,对他说:“谢谢然然,先放在灶台上,我待会儿?切。”
这时?候赵小茜走过来,说:“然然,辣椒要洗了才能切。”
她?看着林易,问:“是不是,大哥哥?”
林易能说什么,当然是点头了,得到肯定的赵小茜也?就有了底气,对陈然说:“然然,我们一起?去洗辣椒吧。”
陈然点头:“好!”
于?是两个小孩儿?拿着十根二荆条去了水槽边,还?能听到赵小茜对陈然说:“天气太冷了,我们要用热水洗菜。”
林易嘴角微扬,下一秒就听到身边有声音说:“大哥哥,豌豆尖我们掐完了!”
转头一看,安骁双手端着一个不锈钢盆,盆里一大半都?是翠绿的豌豆尖,每根豌豆尖的须都?被掐掉了,在他旁边站着的是李莎莎,小姑娘的食指上还?有绿色的汁液,林易点头:“辛苦你们了,把菜放到灶台上吧,豌豆尖汤是最后一个菜。”
“嗯!”
安骁把碰放在了灶台上空的地方,站在林易旁边,李莎莎绕到另外一边站着,一起?看着林易切藕。
这时?候,手里拿着一根豌豆尖的小周来走了过来,把手里的豌豆尖递给了安骁,安骁帮他把菜放进盆里,于?是小周来也?扒拉在灶台上,踮着脚看林易做事。
锋利的刀刃一接触脆嫩的莲藕,像是半点停顿都?没有就切了下去,发出了清脆的嚓嚓声,莲藕中充沛的汁水迸射出来,薄薄的藕片倒在菜板上其他藕片上,细细长长的丝还?连接着藕身。
嚓嚓嚓,刀不停地抬起?向下,长长的莲藕变成了厚薄均匀的藕片,三个孩子看入了迷,等到莲藕切完了,安骁才想起?正事,问:“大哥哥,还?有什么事情?要我们做的吗?”
这时?,赵小茜跟陈然把辣椒洗干净了,两个孩子一人?拿着五根一前一后递给林易,林易接过来,放在一旁的空碗里,于?是围着他的小孩儿?变成了五个。
林易把藕片捧入大碗中,去水槽旁接了冷水透着,对安骁说:“暂时?没什么事情?了,你们去歇着吧。”
放下藕片,他看了看锅里炖着的红烧肉,红棕的汤汁已经变得浓稠,肉也?耙了,筷子轻轻一插就能插透,于?是揭开盖子,开大火收了收汁,把裹满了酱汁的大块五花肉以及鹌鹑蛋舀入了碗中。
属于?红烧肉的甜香和酱香弥散开来。
咕咚咕咚,林易听到了好几声响亮的咽口水的声音,转头一看,五个小孩儿?都?盯着碗里的红烧肉,林易笑道:“红烧肉好了。”
他把碗放在灶台上,用盘子盖了起?来,倒不是故意不让几个孩子看,而?是距离吃饭还?有一会儿?,他怕红烧肉冷了。
红烧肉做好了,他就准备做话?梅排骨了,排骨焯水沥干,锅中加油,再放冰糖,炒出糖色,把沥干的排骨倒进去,简单翻炒几下,排骨就裹上了棕红的颜色。接着往锅中加入姜、桂皮、陈皮,加盐、生抽、老抽、蚝油,倒入准备好的开水,锅中立刻沸腾起?来,再把话?梅和浸泡话?梅的水一起?倒入锅中,加盖,开炖。
排骨炖上了,林易走到大灶边,检查老鸭汤的情?况,炖煮的时?间已经差不多了,关了火,一揭开盖子,一股酸香味扑面?而?来,一个声音说:“好香啊!”
林易转头,才发现五个孩子还?跟在他身边,亦步亦趋的,林易哭笑不得:“厨房里都?忙得差不多了,你们可以出去玩一玩。”
“不。”陈然摇头,看着林易:“大哥哥,我就想待在这里!”
安骁说:“我等着待会儿?端菜。”
李莎莎和赵小茜:“我们也?等着。”
林易问他们:“一上午你们都?跟着我在厨房里打转,没怎么坐过,不累吗?”
“不累!”
四个孩子异口同声,小周来说不出话?,就站在旁边使劲儿?摇头,陈然说:“我现在还?有很多力气,一点都?不累!”
说着,他还?跳了起?来,用实际行动向林易展示他充足的力气,结果蹦跳的时?候没控制好,撞了站在旁边的小周来一下,小孩儿?立刻摇摇晃晃起?来,像是喝醉了的人?一样脚下打晃,李莎莎赶紧扶了他一把,这才没让小周来摔倒。
陈然赶紧道歉:“小来,对不起?!”
小周来半点不在意,甚至还?觉得刚才好玩,一边冲陈然哈哈笑,一边一头撞在了陈然身上,陈然退后两步,瞪圆眼睛:“小来,你变坏了!”
小周来:“哈哈哈哈!”
陈然说:“好,我们就来比比力气!”
眼看两个小孩儿?要在厨房里撞起?来,林易赶紧说:“别玩了,老鸭汤炖好了,还?不知道味道咸淡,谁来尝尝味道?”
听到这句话?,五个孩子的注意力瞬间被拉到了老鸭汤上,热腾腾的老鸭汤,上面?浮着一层亮黄的油,这是翻炒鸭肉的猪油和被炖出来的鸭油,周围飘着几颗野山椒和炖得软烂的酸萝卜。几个孩子的视线重点放在了里面?的鸭肉上,一块又一块,伴随着扑鼻的香气,他们的肚子咕咕叫了起?来。
林易用勺子舀了几块鸭肉起?来,对安骁说:“去拿个碗过来。”
安骁赶紧拿了个大碗过来,林易把一勺鸭肉倒入了碗里,粗粗一数,还?差一块,于?是又加了一块鸭胸脯肉进去,对几个孩子说:“一起?来尝尝,一人?一块。”
陈然迫不及待伸手,一碰到鸭肉就飞快缩回手,喊着:“烫,好烫!”
见?他这个样子,跟着他伸手想要拿鸭肉的小周来也?把手收回去了,赵小茜说:“肯定烫啊,才从锅里舀出来的,要等它们冷一冷再吃!”
于?是大家围着装着鸭肉的碗等着,等了不到半分钟,李莎莎迟疑说:“应该好了吧。”
“好了,肯定好了!”
陈然伸手拿起?了他之?前碰过的鸭肉,说:“没那么烫了!”
把鸭肉放在嘴里,用牙齿咬着,含糊不清地说:“还?是有点烫。”
但再烫大家都?不想等了,一个人?抓了一块肉在手里,林易也?拿了一块,放在嘴里吃着,六个人?同时?被烫出了嘶嘶声,看着大家都?是一副龇牙咧嘴的样子,一大五小一起?笑了起?来。
“哈哈哈,嘶嘶嘶!”陈然一边笑,一边不放弃嘴里的肉,还?要说话?:“好吃,好好吃!”
林易咽下一口肉,才问:“味道怎么样?会不会觉得淡?”
他吃着倒是觉得刚刚好。
听到他的话?,安骁从骨头上一边咬肉一边摇头,把肉咬下来才说:“不淡,好吃!”
李莎莎也?说:“这是我吃过的最好吃的鸭子!”
赵小茜的嘴巴被肉占据了,说不出话?,于?是跟小周来一起?:“呜呜!”
一块鸭肉吃完,林易擦了擦手,拿出手机看看时?间,已经十一点二十了,正想给马大爷打个电话?,门外就响起?了声音:“小林,小林!”
几个孩子立刻看向门口的方向,林易说:“是马大爷的声音,他们来了,我去开门。”
林易走出去,几个小孩儿?跟在他身后。
走出厨房,果然就看到了站在大门外的马大爷和孙奶奶,林易喊:“马大爷,孙奶奶,你们来了。”
走上去把门打开,说:“来,快进来坐。”
马大爷提了一箱牛奶给他:“来,接到。”
林易拧眉:“马大爷,你这是干什么?是我请你们吃饭,怎么还?提东西来呢?”
马大爷:“嘿,哪里有空手来吃饭的道理?接到嘛!”
看林易还?是不接,马大爷故作严肃说:“喊你接到就接到,这个奶是我们买给小娃儿?吃的,你不要,莫非小娃儿?都?不要唛?”
几个孩子站在林易身后,好奇地看着马大爷夫妻,都?不说话?,站在马大爷身边的孙奶奶说:“小林,拿到就是,牛奶这个东西,我们两个人?,一个老巴头,一个老太婆,都?不爱喝,买都?买了,你们不要,就没得人?要了。”
林易点头:“行。”
他从马大爷手里接过纯牛奶,对马大爷夫妻二人?说:“请你们吃饭本来就是感谢你们的,现在又拿你们的东西,太不好意思了!”
马大爷的手腾了出来,潇洒挥手:“没得哪样不好意思的,要说我们送的那点小菜不都?不管钱,你还?要专门请我们吃饭,我们不好意思才对头。”
他说:“不说了不说了。”
既然马大爷都?这样说了,林易自然不可能继续客套下去,把马大爷夫妻二人?请到饭厅,说:“马大爷、孙奶奶,你们先坐一会儿?,已经做好两个菜了,再有半个小时?就能开饭。”
又说:“这里没什么地方坐,就饭厅宽敞些。”
孙奶奶说:“这里可以也?,这么宽的屋,这么大张桌子,坐得下十多个人?。”
林易笑道:“这就不知道了,不过平时?都?是我们七个坐这儿?吃饭,确实挺宽敞的。”
他拿出两个纸杯,又提起?桌子上放着的水壶,给他们一人?倒了一杯水,接着说:“厕所就在这一排,往厨房的反方向走,就能看到了。”
最后说:“马大爷、孙奶奶,现在我没办法陪你们,我得去厨房做菜。”