第91章 大年三十的午饭!(1 / 2)

烧鸡公当然是没有奇奇怪怪味道的, 肉质肥厚的鸡肉拿在手里,冒着热气,表面?沾了些红油, 看着就诱人无比。

陈然盯着手里的鸡肉, 嘟起?嘴巴吹了吹, 感觉手上的鸡肉没有那么烫了, 迫不?及待把鸡肉放入了嘴里,牙齿咬下?,汁水四溅, 还带着微微的辣味, 几口把鸡肉跟骨头剥离, 吐出鸡骨头的时候, 他砸吧砸吧嘴,鸡肉不知道什么时候竟然都被他给吞进肚子了。

回味着嘴巴里香香辣辣的味道, 视线没忍住又放到了那一大碗烧鸡公上,其实, 他好?像还没尝出来烧鸡公具体是个什么味道呢。

不?过这是中午的菜, 他也不?能?一直吃, 要是现在就吃完了,中午就没菜可以吃了。

所以?陈然收回了视线,看向了又开始忙起?来的大哥哥, 大哥哥把锅给洗干净了,开火,烧了一会?儿锅之后,往锅里倒了很多油。

他微微睁大眼睛, 忍不?住问:“大哥哥,今天要做炸酥肉吗?”

在他的印象里, 只有做炸酥肉和炸鸡的时候,大哥哥才会?用这么多油的。

他踮起?脚看了看灶台上,奇怪的是他没有看到裹着湿漉漉粉的肉条。

林易端起?了搅拌好?的肉丁放在锅边,把里面?的肉馅分成了四份,抓起?其中一份,在手里团成圆球状,说:“不?是炸酥肉,现在做的是四喜丸子。”

手中的肉馅成型,小心翼翼地?放入油锅中,热油包裹着大肉丸,发出嗞啦嗞啦的声?音。

又拿起?一块肉馅在手中团,林易听到安骁问:“四喜丸子是什么?”

林易说:“是一道菜,由四个大肉丸子组成,寓意福、禄、寿、喜,是一道很吉祥的菜,很多家?庭的年夜饭都会?吃这道菜,讨个彩头。”

几个孩子似懂非懂地?点头。

这时候,林易已经把第二个丸子放进去了,接着是第三个第四个,肉丸放进去之后,也不?急着翻动?,以?免肉丸散开。

等到四个大肉丸都炸得定型和上色之后,关火,把丸子舀出,再把炸了丸子的油倒入干净无水的碗中,之后炒菜还可以?接着用。

锅里留一些油,放入大葱段,炒香之后,放生抽老抽,翻炒之后,倒入啤酒,接着放入白糖、鸡精、胡椒粉,之后又放八角桂皮、豆瓣酱和黄豆酱,再加些热水,水沸腾之后,四个丸子放入其中,开小火炖煮。

擦了擦手,转头一看,五个孩子目不?转睛地?看着他,安骁问:“大哥哥,这个四喜丸子要煮多久啊?”

林易比了个数字:“四十分钟。”

五个孩子都没有太惊讶,毕竟林易给他们煮过很多菜,甚至还有的菜需要炖一个多小时接近两个小时候,没错,说的就是牛肉。

四十分钟的时间很长,林易着手把豌豆尖给洗了,等着最后煮汤,再把那条罗非鱼给杀了。去鳞、破肚、去鳃,注意把鱼肚子里的黑色膜全部?给洗干净,然后鱼身上斜着划拉几刀,抹点盐,再弄点姜蒜在鱼身上,腌制去腥。

比起?鲈鱼,罗非鱼的价格便宜不?少,而且刺也少,对于林易来说是个吃鱼的好?选择。

鱼腌制好?,他把蘑菇给切成片,这种白白的圆滚滚的蘑菇,林易在网上搜了一下?它?的名字,叫双孢蘑菇,营养丰富,用来炒肉很好?吃,外国人也常吃,好?像都是用来做什么奶油蘑菇浓汤,对这道菜,林易没有太大的兴趣。

他今天也不?打算炒肉,毕竟已经有两道肉菜了,蘑菇清炒就是。

唯一要注意的就是蘑菇不?能?切得太薄,否则在锅里给煎成薄薄的一片,根本挟不?起?来。

蘑菇切完,切些青椒和蒜。

刚放下?刀,有什么东西?戳了戳自己的背,扭头看去,李莎莎拿着一颗白生生的小圆球说:“大哥哥,给你吃!”

林易问她:“这是什么?”

李莎莎:“就是那个夏威夷果,很好?吃的!”

林易接过来,放进嘴里,脆脆的,还带着一股浓郁的奶香,确实好?吃。

旁边陈然又递了东西?过来,举着手说:“大哥哥,手、手!”

林易把手摊开,他把手板心的东西?放在林易手心,是褐色的类似核桃的东西?,他露出门牙笑了笑,说:“这个是安骁哥哥剥的,那个碧根果不?好?剥,一剥就会?碎成渣渣,这个是安骁哥哥剥得最好?的!”

林易摸摸他的头,又看着走到厨房门口的安骁说:“谢谢安骁,也谢谢然然,还有莎莎。”

赵小茜说:“还有我,大哥哥,我给你剥了松子!”

几颗小小的松仁出现在林易面?前,林易也对她说了谢谢。

赵小茜嘿嘿一笑,她问:“大哥哥,你要吃瓜子吗?我给你拿瓜子!”

林易摇头:“现在不?吃,等会?儿再吃。”

正做饭呢,吃瓜子也不?方便。

赵小茜点头:“哦。”

林易让他们去隔壁,还把手机给安骁,安骁早就已经学会?怎么用手机投屏了,所以?林易说:“去隔壁投电视看吧,距离午饭还要等一会?儿。”

安骁接过手机,带着几个弟弟妹妹去了隔壁,打开投影仪,问几个弟弟妹妹:“你们想看什么?”

陈然:“电影电影!”

小周来赶紧说:“汪汪队!”

陈然于是说:“汪汪队也可以?!”

可惜,赵小茜跟李莎莎对汪汪队没有兴趣,所以?安骁换了一个大家?都感兴趣的动?画片,坐在桌子边,一边吃东西?一边看。

赵小茜抽了一张卫生纸扑在桌子上,开始用手剥瓜子,瓜子皮剥掉,瓜子仁放在卫生纸上,李莎莎小声?问她:“你在干嘛?”

赵小茜说:“莎莎姐姐,我想多剥一点瓜子还有松子,等大哥哥煮完饭,他就可以?一口吃很多,吃个过瘾了。”

她拿起?一个瓜子,不?好?意思说:“我就是觉得我们在这里看电视吃东西?,可是大哥哥在给我们准备午饭,我们还什么都帮不?了他……”

李莎莎点头,伸手去拿瓜子,说:“我也来帮忙。”

坐在旁边的安骁听到了,也说:“还有我。”

只有陈然和小周来,前者捧着手机看电视,毕竟大屏幕上他的看不?清,后者则专心致志盯着大屏幕,连手里拿着的还剩小半盒的旺仔牛奶都忘了喝了。

厨房里,等到了四十分钟,林易把四喜丸子舀出了锅,把罗非鱼还有虾都给蒸了,在这中间的时间,调了个蘸虾的料汁。

蒸好?的鱼虾出锅,他喊了一声?:“准备吃饭了!”

隔壁饭厅传来乒里乓啷的声?音,很快,五个孩子都出现在了厨房门口,林易指着舀好?的菜说:“来,端菜!”

安骁走过去就去端最大碗的烧鸡公,李莎莎去端四喜丸子,赵小茜端清蒸鱼,陈然端了旁边的清蒸虾。

四个孩子排着队朝隔壁走去。

小周来跑到了放筷子的地?方,但?他个头矮,就算是踮着脚也拿不?到筷子,伸了伸手,转头看着林易喊:“大哥哥,帮忙!”

好?吧,林易走过去,数了六双筷子,用清水冲了冲,递给他,小孩儿双手拿着筷子,郑重地?朝隔壁走去。

林易最后炒了一个炒蘑菇,煮了一个豌豆尖鸡蛋汤,让来帮忙的安骁端蘑菇,他端着汤到了隔壁,看着一桌子菜,林易说:“开饭啦!”

他坐在了自己常坐的位置上,发现自己位置面?前摆着一个四四方方的小纸包,看看几个孩子,五个小孩儿脸上都带着期待的表情,林易笑了笑,什么都没问,直接伸手打开了纸包,露出了里面?的东西?。

瓜子仁、松仁、还有夏威夷果、碧根果和花生,几种坚果混合在一起?,变成了满满的一包,林易再看向几个孩子:“这是——”

赵小茜:“大哥哥,这是我们一起?给你剥的,你快吃掉吧!”

林易看看几个孩子,每个孩子看着他的眼神?都亮晶晶的,他伸手拿起?那一包坚果,抓起?一小撮放到嘴里,陈然问:“大哥哥,这样吃起?来爽不?爽?”

林易点头,笑着说:“很爽!”

说着,还捏起?一撮放到陈然嘴里,陈然瞪圆眼睛,林易笑着又给了安骁、小周来、赵小茜和李莎莎,最后六个人嘴里都吃着香喷喷的坚果,看着对方的脸上眼里都是笑意。

把嘴里的坚果嚼完,林易给每个孩子都倒了椰奶,举起?杯子喝了一口,说:“谢谢你们,你们剥的坚果很好?吃。”

又说:“来吧,吃饭了!”

五个孩子欢呼一声?,拿起?筷子就吃饭。

五双筷子都不?约而同地?伸向了桌子上那一盘四喜丸子,四个大大的肉丸子裹满酱汁,圆滚滚的,诱人极了。

只是,他们一共有六个人,四个丸子要怎么吃?

林易伸出筷子,把一个丸子给分开了,李莎莎啊了一声?,不?解:“大哥哥,为什么要分开?”

林易说:“分开之后,我们一起?吃,每个人都能?沾到福禄寿喜,这样才好?呢。”

听他这么一说,五个孩子再也不?觉得圆滚滚的大丸子被分开可惜了,反而期待起?来,陈然指着一块丸子肉说:“大哥哥,我要蘸满酱汁的肉!”

于是林易就把一块肉在碗里裹满了酱汁再给他。

陈然欢呼一声?:“好?耶,全部?都是酱汁!”